Сеть Starbucks объявила о серии изменений в оплате труда сотрудников в США. Начиная с 2 апреля компания переводит работников всех своих кофеен на еженедельную зарплату и запускает обновлённую систему поощрений: бонусы будут привязаны к показателям продаж, а чаевые — расширены. Решения выглядят как попытка снизить напряжённость вокруг переговоров с профсоюзом, который представляет часть бариста, и одновременно — улучшить условия работы в точках, где трудовой вопрос остаётся чувствительным.
Что меняется с 2 апреля
В ближайшее время Starbucks планирует одновременно пересмотреть два важных элемента — регулярность выплат и механизмы мотивации.
- Переход на еженедельную оплату труда. Компания будет платить всем сотрудникам в американских магазинах каждую неделю. Ранее график выплат предполагал другой периодичности, и решение принято по итогам обращений со стороны бариста.
- Расширение доступности чаевых. Бариста смогут получать чаевые не только за покупки, оформленные в зале с оплатой наличными или картой, но и за заказы, сделанные через мобильные приложения. По сути, речь идёт о том, что мобильная витрина и цифровая оплата становятся полноценным каналом для расчёта и для вознаграждения персонала.
- Новая бонусная схема. Вводится структура бонусов, основанная на динамике продаж, а также на достижении операционных и показателей в сфере обслуживания клиентов. По словам компании, бариста и сменные руководители (shift supervisors) смогут дополнительно зарабатывать до 1 200 долларов в год.
Важно уточнить терминологию: чаевые — это добровольное вознаграждение клиента сотруднику сервиса, а бонус — это заранее определённая надбавка, зависящая от выполнения условий (в данном случае — от метрик продаж и качества работы). Таким образом, Starbucks одновременно усиливает и “денежную обратную связь” от клиента (чаевые), и “командную” мотивацию по KPI (бонусы).
Когда именно начнёт действовать еженедельная зарплата
Хотя решение объявлено заранее, компания уточнила сроки по внедрению. Перевод на еженедельные выплаты для сотрудников в США будет осуществляться с июля. По данным Starbucks, инициатива стала ответом на обратную связь бариста.
Как план затронет профсоюзные точки
Starbucks отмечает, что примерно 5% американских магазинов имеют профсоюзную форму организации. В таких локациях любые изменения будут проходить через отдельные процедуры коллективных переговоров.
Компания подчёркивает: план будет применяться только после согласования условий в рамках коллективного bargaining — то есть переговорного процесса между работодателем и профсоюзом по условиям труда. Это ключевой момент, поскольку в профсоюзных точках правила оплаты, графиков и дополнительных выплат нередко закреплены в действующих соглашениях.
Контекст: затянувшиеся переговоры и требования профсоюза
Говоря о причинах чувствительности темы, Starbucks отдельно упоминает профсоюзную организацию Workers United, которая представляет часть бариста. Ранее стороны заявляли, что переговоры должны возобновиться в ближайшее время.
Профсоюз в ходе длительных переговоров добивался от Starbucks улучшений в нескольких направлениях:
- лучшего укомплектования смен (то есть более адекватного количества сотрудников под нагрузку);
- более предсказуемых графиков;
- роста уровня оплаты труда.
Starbucks, в свою очередь, указывает на текущие уровни дохода: по данным компании, бариста сейчас в среднем получают 30 долларов в час суммарно — с учётом заработной платы и льгот (benefits).
Связь с программой трансформации бизнеса
Изменения в оплате труда происходят на фоне более широкой перестройки сети. Starbucks заявил, что закрывает неэффективные магазины в рамках антикризисного плана. Его проводит генеральный директор Брайан Никкол (Brian Niccol).
Компания также сообщала о вложениях в операционную часть. С момента старта перестройки в сентябре 2024 года Starbucks инвестировал 500 миллионов долларов для обеспечения достаточного количества персонала в пиковые часы. По смыслу это напрямую связано с требованиями профсоюза о более корректном расписании и укомплектовании смен: когда персонала меньше, нагрузка на оставшихся сотрудников растёт, а качество обслуживания и скорость работы могут ухудшаться.
Чем недовольны инвесторы и наблюдатели
Параллельно с трудовыми обсуждениями звучали и корпоративные опасения. Раннее в этом году две прокси-консультационные группы предупреждали акционеров, что Starbucks может недооценивать финансовые и репутационные риски, которые возникают из-за трудовых конфликтов.
Прокси-группы — это организации, которые дают рекомендации инвесторам по голосованиям на корпоративных собраниях. Их замечания обычно касаются не только экономики, но и того, как трудовые споры отражаются на бренде, отношениях с персоналом и стабильности операционной деятельности.
Чего ждать дальше
Запуск еженедельных выплат, расширение доступа к чаевым через мобильные заказы и внедрение бонусов до 1 200 долларов в год — конкретные шаги, которые должны повлиять на мотивацию сотрудников уже в ближайшие месяцы. Однако конечный эффект будет зависеть и от того, как именно пройдут коллективные переговоры в профсоюзных точках и насколько быстро стороны смогут согласовать требования по укомплектованию смен, графикам и уровню оплаты.