Unilever выделит пищевой бизнес и объединит с McCormick

Unilever договорилась о перестройке своего пищевого направления: компания выделит подразделение с брендами Knorr и Hellmann’s, а затем объединит его со своим американским партнером в сфере специй — McCormick. Сделка предусматривает расчет «наличными плюс акциями» и, по оценке участников, придаёт бизнесу Unilever в сегменте продуктов питания стоимость около 44,8 млрд долларов. Соглашение было объявлено во вторник.

По сути, речь идет о завершении долгого этапа в истории британско-нидерландского концерна. Пищевой профиль Unilever уходит корнями в середину XIX века: изначально компания строилась вокруг торговли маслом — товара, который в те годы был одним из ключевых продуктов повседневного спроса.

При этом Unilever сохранит долю в объединенной структуре — 9%. Планируется, что через год после закрытия сделки компания начнет постепенную продажу этой доли.

Что стоит за сделкой Unilever и почему она меняет расклад на рынке

Выделение пищевого бизнеса — это тип корпоративной реструктуризации, при которой группу активов переводят в отдельную «логику» управления или в самостоятельную структуру для последующего объединения с другими игроками. Такой шаг обычно преследует две цели: сфокусировать оставшуюся часть бизнеса на других направлениях и повысить управляемость активов.

В случае Unilever выделяемое пищевое подразделение включает известные марки потребительской продукции — в том числе Knorr (производитель бульонных кубиков и продуктовых основ для приготовления пищи) и Hellmann’s (майонезы и соусы). Их объединение со специализацией McCormick усиливает позиции в категориях приправ, соусов и кулинарных решений, где крупные бренды конкурируют не только объемами, но и узнаваемостью.

Как Unilever превратилась из «мыла и маргарина» в глобального игрока в упакованных продуктах

Ниже — хронология развития компании от локальных маслобоен и маргариновых производств до статуса одной из крупнейших в мире компаний в сегменте фасованных продуктов питания. Исторически Unilever в разные периоды конкурировала с лидерами индустрии, в том числе со швейцарской Nestlé, которая долгое время оставалась эталоном в массовом пищевом производстве.

1860

Семья Юргенс (Jurgens), изначально плотники, начинает продавать масло, полученное как оплату за работу.
Поскольку торговля оказывается крайне прибыльной, в 1860 году семья переезжает в Осс (Нидерланды) и делает упор на развитие масло-дела.

1869

Ипполит Мёге-Мурье (Hippolyte Mège-Mouriès) изобретает маргарин — заменитель масла на основе говяжьего жира.
Идея возникает на фоне инициативы французских властей: нужен более доступный вариант для рабочих слоев и армии.

1870

Семья Ван ден Берг (Van den Bergh), торговцы маслом из Осса, расширяет бизнес.
Они начинают экспортировать продукт в Англию — крупнейший на тот момент рынок для голландского масла.

1871

В 1871 году семья Юргенс приобретает патент на производство маргарина у Мёге-Мурье.
Ян Юргенс (Jan Jurgens) представляет продукт Саймону Ван ден Бергу (Simon Van den Bergh), который развивает схожий вариант.
Обе линии производства растут благодаря новым продуктам и технологическим улучшениям.

1922

Lever Brothers Ltd — быстрорастущая британская компания по мылу и моющим средствам — покупает Wall’s, популярного производителя колбасных изделий, который планирует выйти в сегмент мороженого.
Wall’s запускает продажи мороженого напрямую потребителям через разъездных продавцов на трехколесных велосипедах.
Это первый в Великобритании случай, когда мороженое производится на фабрике, предварительно замораживается, упаковывается для массовой продажи, получает брендирование и выходит на полки магазинов.

1927

Несколько маргариновых компаний, включая Jurgens и Van den Bergh, объединяются и создают Margarine Unie (Масляно-маргариновый союз).
К этому моменту у Юргенса и Ван ден Берга уже есть операции в Великобритании, а помимо маргарина они выпускают сыр и безалкогольные напитки.

1930

Lever Brothers объединяется с Margarine Unie, формируя Unilever.
Слияние становится одним из самых заметных в Европе того времени и приводит к появлению крупного игрока по производству товаров для потребления.

1943

Unilever выходит на рынок замороженных продуктов: приобретает контрольную долю в Frosted Foods и получает права в Великобритании на глубокую заморозку.
Сделка закрепляет бренд Birds Eye в Британии и формирует основу для дальнейшего продвижения Unilever в сегменте замороженных продуктов.
В тот же период Unilever приобретает Batchelors — компанию, специализирующуюся на сушеных овощах и консервированных продуктах.

1946

Birds Eye запускает в Великобритании первые замороженные горошины.
В то время на мясо, рыбу, мороженое и консервированные продукты приходится лишь 9% общей выручки Unilever.

1950

Unilever создает в Нидерландах исследовательскую группу по питанию.
Позднее она превращается в Unilever Food & Health Research Institute.

1955

В Великобритании появляются рыбные палочки (fish fingers), производимые Birds Eye.
В течение следующего десятилетия этот продукт занимает около 10% потребления рыбы в стране.

1960-е — 1980-е

Unilever расширяет линейку упакованных пищевых товаров: появляются супы, соусы и готовые блюда.
Решающую роль играет компетенция в жирах и маслах, а также инвестиции в пищевую переработку и технологии холодовой цепи (cold chain).
Параллельно компания наращивает масштабы брендов Birds Eye и Batchelors и усиливает распределение в Европе и Северной Америке.
В частности, Unilever покупает Lipton International и PG Tips, становясь одним из крупнейших игроков в мире по чайной продукции.

2000

В 2000 году Unilever приобретает Ben & Jerry’s.
В тот же год компания покупает Bestfoods — производителя Hellmann’s (майонез и приправы) и Knorr (бульонные кубики и порошки для супов).
В то время это была вторая по величине сделка такого типа в истории, если считать именно «денежные» покупки.

2007

Unilever объявляет соглашения об приобретении бренда Buavita напитков с витаминным позиционированием в Индонезии.
Также планируется покупка Inmarko — ведущего бизнеса по производству мороженого в России.

2016

Unilever удивляет рынок продажей Upfield — бизнеса по маргаринам и спредам, в портфеле которого были бренды Flora и Stork.
Покупателем выступает KKR.
Сумма сделки составляет 6,8 млрд евро (7,79 млрд долларов США).

2022

Unilever продает большую часть глобального чайного подразделения фонду CVC Capital Partners за 4,5 млрд евро.
В сделку входят бренды Lipton, PG Tips и Pukka Herbs.

2025

При генеральном директоре Фернандо Фернандесе (Fernando Fernandez) Unilever выделяет бизнес по мороженому.
В него входят бренды Ben & Jerry’s, Magnum, Cornetto и другие крупные мировые марки.
Также подтверждается, что менеджмент доводит до завершения продажу The Vegetarian Butcher и бренда здоровых снеков Graze.

2026

Unilever подтверждает информацию о переговорах с американским производителем специй McCormick.
Речь идет о сделке в отношении пищевого бизнеса.

Контекст: что означают «холодовая цепь» и дробление бизнеса

Холодовая цепь — это система логистики и хранения, при которой температурные условия поддерживаются на всем пути продукта: от производства до доставки в торговые точки. Для замороженных продуктов и ингредиентов это критично, поскольку нарушение температурного режима может ухудшить качество и безопасность.

Дробление или выделение подразделений — управленческий прием, позволяющий «отделить» сегменты компании для более точного стратегического фокуса. В таком случае активы могут быть объединены с партнером, проданы или структурированы иначе, чтобы оптимизировать капитал и операционную модель.

Ключевые параметры сделки

Unilever выделяет пищевой бизнес, связанный с брендами Knorr и Hellmann’s.
Планируется объединение с бизнесом McCormick в формате cash-and-stock (деньги плюс акции).
Оценка стоимости пищевого подразделения Unilever — около 44,8 млрд долларов.
Unilever сохраняет долю 9% в объединенной структуре, с намерением продать ее в течение года после закрытия сделки.
Курс для ориентира, указанный в материале: 1 доллар = 0,8728 евро.