Компаниям Nestlé и Danone вновь пришлось отвечать на вопросы регуляторов и общественности из‑за истории с возможным загрязнением детских молочных смесей. Поводом стали публикации французских, бельгийских и швейцарских общественных СМИ, которые обратили внимание не только на сам факт обнаружения токсина, но и на то, насколько оперативно производители информировали надзорные структуры и запускали отзыв продукции.
Что именно нашли в смесях и почему это опасно
Речь идет о цереулиде — токсине, который способен вызывать рвоту и диарею. Для самых маленьких детей такие симптомы особенно рискованны: детская пищеварительная система более уязвима, а обезвоживание наступает быстрее, чем у взрослых.
По данным расследования, вещество было выявлено в компоненте, который поставляла китайская компания CABIO Biotech. Этот ингредиент применялся в детских смесях несколькими производителями, включая Nestlé, Danone и Lactalis. Загрязнение стало причиной отзывов детских смесей в ряде стран и усилило тревогу родителей.
Важно для понимания: что означает «отзыв»
В сфере безопасности пищевой продукции под «отзывом» обычно понимают официальную процедуру изъятия товара из оборота и/или информирование потребителей о риске. В случае детского питания подобные меры обычно сопровождаются уведомлениями надзорных органов и четкими инструкциями для родителей: прекращать ли использование конкретных партий, как проверить номер партии и где получить компенсацию.
В чем претензия к скорости действий
Расследование, подготовленное Radio France, RTBF и RTS, утверждает: Nestlé поздно уведомила европейские органы о присутствии цереулида в продукции. Суть претензии — не только в том, что токсин был обнаружен, а в том, что производитель, по версии журналистов, сделал это с задержкой.
При этом компания, которую опросили журналисты, не дала оперативного комментария. В материалах приводится позиция Nestlé: предприятие, по их словам, действовало по «строгому процессу». Он включал оценку ситуации, проверки прослеживаемости (traceability — то есть возможность связать конкретные партии ингредиентов с партиями готовой продукции) и идентификацию затронутых товаров до того, как производитель перешел к публичным отзывам.
Отдельно отмечается, что Danone также не ответила оперативно на запрос.
Хронология: когда были обнаружения и какие шаги предпринимались
В предыдущих заявлениях Nestlé указывалось, что в конце ноября компания впервые зафиксировала низкие уровни цереулида в образцах продукта. После того как загрязнение подтвердилось, производство изменили: с 24 декабря Nestlé прекратила использование всех смесей, содержащих арахидоновое масло поставщика.
Далее, согласно описанию действий компании:
- 29 декабря — Nestlé уведомила поставщика.
- До 3 января — проводился анализ образцов, чтобы определить масштаб проблемы.
- 5 января — начались публичные отзывы продукции.
Отдельно в расследовании приводится мнение о том, что параллельно с публичными мерами могли применяться менее заметные действия по изъятию продукции.
Сколько продукции удерживали и что происходило на рынке
По данным Radio France, 838 000 банок детской смеси были не выпущены в период с 26 декабря на заводе Nestlé в северной части Франции, а также на других производственных площадках.
Однако журналисты указывают на другую сторону ситуации: товары, которые уже находились в распределительных каналах или у потребителей, могли оставаться в обороте без официального отзыва и без немедленного уведомления европейских органов. При этом, как подчеркивается в публикациях, существуют требования оперативного информирования, когда выявляется риск для здоровья.
«Тихие» изъятия в Европе и отдельные действия Danone
Авторы расследования также сообщают, что Nestlé проводила «silent withdrawals» — то есть изъятия без публичного объявления — в Австрии и Германии начиная с 24 декабря.
В отношении Danone утверждается, что продукты компании снимали с продажи в январе, но публичные меры в виде официальных отзывов были оформлены позже.
Судебная оценка: связь с гибелью младенцев не подтверждена
Параллельно с обсуждением действий производителей идет и юридическая часть. Прокуроры во французских городах Бордо и Анже вынесли решение: связь между смертями младенцев и отозванными смесями признана отсутствующей.
Также сообщается, что расследование, которое было начато в Мо (Meaux), передали в Париж.
Почему эта история вызывает повышенный резонанс
Детские молочные смеси относятся к категории продуктов, где даже небольшие отклонения качества способны привести к серьезным последствиям и к сильной нагрузке на систему контроля. Поэтому общественный интерес обычно сосредоточен на двух вещах: на том, как быстро обнаруживают проблему и на том, как оперативно изолируют риск — через уведомление регуляторов и информирование потребителей.
В новом раунде внимания оказались именно вопросы своевременности: насколько быстро компании сообщили о возможной угрозе и как соотносились производственные меры с требованиями к публичным уведомлениям.